手塚農園のこだわり
INTRODUCTION
農薬を減らす工夫、土にこだわった栽培方法、科学的な根拠を持った管理。どれも、食べてくれる人の顔を思いながら積み重ねてきたことです。手塚農園が大切にしていることを、正直にお伝えします。
手塚農園の
三つのこだわり
OUR POLICY
美味しいものを届けるために、手塚農園が実践していることがあります。特別なことではありません。ただ、手を抜かないということです。
土耕栽培
土に植えるから、美味しい。手間はかかりますが、味への影響を考えて土耕栽培にこだわり続けています。
減農薬への取り組み
UVライトの活用や静電噴口の導入で、農薬の使用量を約30%削減しています。口に入るものだからこそ、できる工夫を積み重ねています。
科学的な栽培管理
経験や勘だけに頼らず、株の状態を観察・数値化しながら栽培に向き合っています。誰もが再現できる農業を目指しています。
農業を
誰もが選べる仕事にしたい
PHILOSOPHY
美味しいと言ってもらえる瞬間が、この仕事を続ける一番の理由です。直接買いに来てくれたお客様の顔を見て、また来てくれた時の嬉しさは、何にも代えられません。
ただ、それだけでは農業の未来は変わらない。農家の数は減り続けています。この流れを止めるには、農業が儲かる仕事でなければならない。経験や勘だけで成り立つ仕事ではなく、誰もが参入できて、再現できる仕事にしていく必要があると考えています。
この土地で農業を続けていくために、そしてこの先も誰かが続けていけるように。そのための農園でありたいと願っています。
お気軽にご連絡ください。
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購入のご相談、農園へのご来訪、取材のお問い合わせなど、どんなことでもお気軽にご相談・ご連絡ください。
